İçindekiler (6 Kişilik)

• 160 gram bitter çikolata (eritilmiş)
• 1 kase mısır gevreği

Hazırlanış

1. Adım 1Eritilmiş bitter çikolataların üzerine mısır gevreği ekleyip ezin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine karışımdan kasık ile aralıklı dizin. Buzdolabına kaldırıp en az 1 saat bekletin.
2. Püf NoktalarıBitter çikolatayı benmari usulü veya kontrollü şekilde eritip pürüzsüz hale getirin. Çikolatanın içine su kaçması Bitter Çikolatalı Mısır Gevreklerinin dokusunu bozabilir.Mısır gevreklerini tamamen ezmek yerine iri parçalar halinde bırakın. Böylece atıştırmalığın karakteristik kıtır dokusu daha iyi korunur.Eritilmiş çikolatayı gevreklerin her tarafını kaplayacak şekilde nazikçe karıştırın. Fazla bastırmak gevreklerin ufalanmasına neden olabilir.Karışımı pişirme kâğıdı üzerine benzer büyüklükte porsiyonlayın. Böylece parçalar aynı sürede sertleşir ve servis sırasında daha düzenli görünür.Buzdolabında en az 1 saat bekletin ve çikolata tamamen donmadan tepsiden ayırmayın. Oda sıcaklığı yüksekse servis saatine kadar soğukta tutun.
3. Servis ÖnerileriBitter Çikolatalı Mısır Gevreklerini tamamen sertleştikten sonra soğuk veya serin şekilde servis edebilirsiniz. Üzerlerine ince çekilmiş fındık, Hindistan cevizi veya çok az kakao serpebilirsiniz.Yanında kahve, çay veya süt sunabilirsiniz. Küçük porsiyonlar halinde hazırlanması servis kolaylığı sağlar.

Not

Bitter Çikolatalı Mısır Gevrekleri, eritilmiş bitter çikolatayı çıtır mısır gevreğiyle buluşturan pratik bir atıştırmalıktır. Çikolatanın gevrekleri eşit şekilde kaplaması karışımın buzdolabında sağlamlaşmasını kolaylaştırır. Bitter Çikolatalı Mısır Gevrekleri nasıl yapılır sorusunun püf noktalarını aşağıda bulabilirsiniz.