İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 adet avokado
• 2 çorba kaşığı süzme yoğurt
• 1 1/2 adet limon suyu
• 1 1/2 kg patates (dondurulmuş)
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanış

1. Adım 1Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine patatesleri, zeytinyağı, toz biber ve tuzu alarak karıştırın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında patatesler pişene kadar pişirin.
2. Adım 2Dip sos için bütün malzemeleri karıştırıp blendırdan geçirin. Servis tabaklarına aldığınız patates ve sosu beraber servis edin.
3. Püf NoktalarıAvokado dip soslu fırın patates yapılırken patateslerin zeytinyağı, kırmızı toz biber ve tuzla harmanlanıp yağlı kağıt serili tepsiye tek kat halinde yayılması, dışının çıtırlaşmasını sağlar.Önceden ısıtılmış yüksek dereceli fırında pişirilmesi, patateslerin içini yumuşacık bırakırken dışının ideal kıvamda kızarmasını garantiler.Dip sos hazırlanırken kullanılan avokadonun olgunlaşmış olması, sosa kremsi bir doku ve pürüzsüz bir kıvam kazandırır.
4. Servis ÖnerileriAvokado dip soslu fırın patates, yanında taze nane yaprakları ve ekstra zeytinyağı gezdirilmiş pürüzsüz avokado sosu ile mükemmel bir uyum yakalar. Sunum tabağını zenginleştirmek için fırından yeni çıkmış sıcak patatesleri geniş kaselere alıp, ortasına hazırladığınız ferahlatıcı dip sosu yerleştirebilirsiniz.Film gecelerinde veya çay saatlerinde atıştırmalık olarak sıcak sunmak için idealdir.

Not

Avokado dip soslu fırın patates, kızartma lezzetini çok daha hafif ve sağlıklı bir formda sunan nefis bir atıştırmalıktır. Pratik adımlarla nasıl yapılır sorusunun cevabını arayanlar için hazırlanan bu özel tarif, fırında çıtırdayan patatesleri kadifemsi avokado sosuyla buluşturarak muhteşem bir ikram elde etmenizi sağlar. Enfes tadı ve keyifli sunumu sayesinde favoriniz olacak bu eşsiz tarifi hemen denemelisiniz.