İçindekiler (2 Kişilik)

• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 avuç altın çilek (taze)
• 2 çorba kaşığı bal
• 1 avuç buz

Hazırlanış

1. Adım 1Malzemelerin hepsini buz kırmalı blendıra alın ve çekin. Bardaklara paylaştırın ve servis yapın. Kendi damak zevkinize göre balı arttırabilirsiniz. Altın çilekle süsleyip servis edin.
2. Püf NoktalarıAltın çilekleri kullanmadan önce dış kabuklarından ayırın, yıkayın ve iyice kurulayın. Meyvelerin üzerinde kalan fazla su, içeceğin kıvamını gereğinden fazla inceltebilir.Altın çilekli yoğurtlu içecek yapılışında süzme yoğurdu soğuk kullanın. Yoğurdun yoğun yapısı, buz erirken içeceğin fazla sulanmasını önler.Bal miktarını meyvelerin olgunluğuna göre ayarlayın. Altın çileğin doğal asitliği balın tatlılığıyla dengelenir ancak fazla bal meyve aromasını bastırabilir.Buz kırma özelliği bulunan güçlü bir blender kullanın. Buzları uzun süre çekmek ısınmaya ve içeceğin ferahlığını kaybetmesine neden olabileceği için karışımı kısa aralıklarla çalıştırın.Altın çilekli yoğurtlu içecek tarifini bekletmeden servis edin. Eriyen buz kıvamı inceltir, yoğurt ve meyve karışımı bekledikçe ayrışabilir.
3. Servis Önerileriİçeceği önceden soğutulmuş uzun bardaklara paylaştırın. Bardağın kenarını ikiye kesilmiş altın çilek veya birkaç taze nane yaprağıyla süsleyebilirsiniz.Kahvaltıda yulaf ezmesi ve tam tahıllı ekmekle, ara öğünde ise çiğ badem veya fındıkla servis edebilirsiniz. Daha serin bir sunum için bardağa birkaç küçük buz parçası ekleyebilirsiniz.

Not

Altın çilekli yoğurtlu içecek, meyvenin mayhoş tadını bal ve süzme yoğurtla dengeler. Buzla birlikte kısa süre çekilmesi, kıvamın pürüzsüz ve ferah kalmasını sağlar. Altın çilekli yoğurtlu içecek nasıl yapılır, pratik yapılışı ve başarılı sonuç veren püf noktaları aşağıda yer alıyor.